Ervaringen met fructose-intolerantie

Fructose, een monosacharide (suiker), kan bij sommige mensen leiden tot klachten zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel en darmproblemen zoals diarree als ze er te veel van binnen krijgen.

Terugkerende klachten
Het komt voor in veel voedingsmiddelen, dus het is belangrijk om altijd goed de etiketten te lezen van wat je eet of drinkt. Om vast te stellen of jij fructose-intolerantie hebt, kun je fructose uit je dieet halen. Geen last meer? Probeer dan producten met fructose opnieuw te introduceren. Komen de klachten weer terug? Dan kan het zijn dat je fructose-intolerantie hebt.

''Het vervelende van fructose is dat het steeds vaker wordt verwerkt in koekjes, snoep, vruchtensap en sauzen. Je pakt iets en je ziet fructose tussen de ingrediënten staan. Waarom wordt er tegenwoordig zoveel fructose gebruikt in voedsel? Geld speelt waarschijnlijk een rol, want fructose is erg goedkoop. Bovendien is het veel zoeter dan glucose, dus heb je er minder van nodig in een product. Daarnaast is het vloeibaar en makkelijk toe te voegen aan een product.''

Het verschil tussen allergie en intolerantie
Gelukkig verdraagt bijna iedereen een kleine hoeveelheid fructose. Dit maakt ook het verschil tussen een allergie en intolerantie: er is vaak een drempelwaarde. In de meeste gevallen treden er klachten op wanneer tussen de 0,5 en 20 gram of meer fructose wordt geconsumeerd. Om jouw persoonlijke drempelwaarde te achterhalen, moet je stap voor stap testen.

Wil je hulp bij het uitzoeken waar jouw drempel zit? Dan is ons online programma echt aan te raden! We helpen je stap voor stap met het onderzoeken en testen zodat je niets hoeft te vermijden en weet hoeveel je er wél van kunt eten!
https://www.happylivingacademy.com/courses/fructose-overgevoeligheid