Wist je dat - over fructose

Wist je dat fructose, ook wel bekend als vruchtensuiker, niet alleen in fruit voorkomt, maar ook verwerkt kan zijn in koekjes, gebak, snoepjes, suikerstroop, vruchtensap, frisdranken, limonades, zoet broodbeleg en ijs? Daarnaast wordt fructose vaak gebruikt als hulpstof in medicijnen. Het komt ook voor in honing en bepaalde groentesoorten, zoals asperges. Fructose is dus op veel plekken te vinden!

Wist je dat je niet al het fruit hoeft te vermijden als je fructose-intolerantie hebt? Sommige fruitsoorten bevatten namelijk meer fructose dan andere. Daarnaast kan je je fruitinname over de dag verspreiden, zo kun je je klachten beperken. Het is dus beter om bijvoorbeeld 's ochtends een klein stuk fruit (of een halve) te nemen en later op de dag nog een portie.

Wist je dat dadels meer fructose bevatten dan mandarijnen? In dadels zit 33,4 gram fructose per 100 gram en 0,9 gram vrije fructose, terwijl mandarijnen 2,4 gram fructose per 100 gram en 0,3 gram vrije fructose bevatten. Dit betekent dat je meer mandarijnen kunt verdragen dan dadels, als je kijkt naar de vrije fructose.

Wist je dat de gezond lijkende notenrepen of gedroogde fruitreepjes vaak vol zitten met fructose? Ze bevatten vaak verschillende soorten gedroogd fruit en worden vaak aan elkaar 'geplakt' met honing. Dit kan dus dubbelop buikpijn veroorzaken!

Wist je dat er nog steeds veel voedingsmiddelen zijn die je kunt eten als je niet tegen fructose kunt? Deze producten zijn allemaal vrij van fructose:

Aardappelen, rijst, pasta
Zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kwark (zonder toevoeging van vruchten of suiker)
Vlees, vis, eieren
Noten, hartige snacks zoals zoute stengels, popcorn, chips, enz.
Zoetstoffen (tenzij er een ander zoetmiddel is toegevoegd in verwerkte producten)
Water, thee, koffie
Verse of bevroren kruiden zonder toevoegingen

Wil je meer weten over fructose-intolerantie? Misschien is ons online programma iets voor je? https://www.happylivingacademy.com/courses/fructose-overgevoeligheid