Zo ontdek je jouw echte histaminegrens

Ik at al jaren té streng histamine beperkt – Zo ontdek je jouw echte histaminegrens
Ken je dat gevoel? Je hebt eindelijk ontdekt dat histamine jouw klachten veroorzaakt en gooit álles wat ook maar een beetje verdacht is, uit je dieet. Oude kaas? Weg ermee. Chocolade? Nope. Die ene lekkere pasta met tomatensaus? Vergeet het maar. Je bent streng, want je wilt van je klachten af. Maar wat als ik je vertel dat je misschien té streng bent geweest?

Dit is precies wat gebeurde bij Anne (38), moeder van twee en al jaren worstelend met vage klachten zoals hoofdpijn, huiduitslag en een opgeblazen gevoel. Ze volgde een extreem histaminebeperkt dieet en durfde amper nog iets te eten. Tot ze ontdekte dat ze veel meer kon verdragen dan ze dacht. Hoe? Door haar histaminegrens stap voor stap te testen! En jij kunt dat ook.

Waarom té streng zijn averechts werkt
Histamine-intolerantie is geen allergie, maar een overgevoeligheid. Je kunt klachten door intolerantie zien als een emmer die je steeds iets meer vult, naarmate je meer ervan eet of drinkt. Is die emmer te vol? Dan krijg je klachten. Maar dat betekent niet dat je álles met histamine moet vermijden. Sterker nog, als je te streng bent, loop je kans op voedingstekorten en een nog lagere tolerantie.

Bovendien verschilt de histaminegrens per persoon. De enige manier om erachter te komen waar jouw grens ligt? Een eliminatie-provocatie dieet.

Zo ontdek je jouw echte histaminegrens

1.Eerst resetten
Start met een histaminearm dieet van ongeveer 4 weken. Dit betekent dat je tijdelijk de grote histaminebommen (zoals oude kaas, wijn en gefermenteerde producten) schrapt. Hierdoor geef je je lichaam de kans om tot rust te komen.

2.Stap voor stap herintroduceren
Na de resetfase begin je met de herintroductie. Dit doe je door één product tegelijk te testen in kleine hoeveelheden. Bijvoorbeeld:

Dag 1: Een klein stukje kaas of chocolade

Dag 2: Let op je reactie. Geen klachten? Dan een iets groter stukje

Dag 3: Neem een nog groter stuk eventueel verdeeld over de dag.

Nog steeds geen klachten? Dan weet je dat je deze hoeveelheden verdraagt.

Krijg je wél klachten? Dan weet je dat jouw grens daar ligt en vermijd je dat product of eet je het in kleinere hoeveelheden. Wees ook alert op combinaties.

3.Houd een voedingsdagboek bij
Schrijf op wat je eet en hoe je je voelt. Zo ontdek je patronen en leer je welke producten wél en niet voor jou werken.

4.Kijk naar het totaalplaatje
Histaminegrenzen zijn niet zwart-wit. Factoren zoals stress, slaapgebrek en medicatie kunnen je tolerantie beïnvloeden. Op een stressvolle dag kun je misschien minder verdragen dan op een relaxte dag.

5.Blijf variëren
Hoe gevarieerder je eet, hoe sterker je darmflora en hoe beter je lichaam voedingsstoffen opneemt. Bovendien voorkom je dat je onnodig tekorten krijgt aan belangrijke vitaminen en mineralen.

Anne’s openbaring: meer vrijheid, minder stress
Toen Anne haar histaminegrens ontdekte, kon ze eindelijk weer genieten van eten. In plaats van alles te vermijden, leerde ze wát ze wel kon eten en in welke hoeveelheid. Ze bleek zonder problemen af en toe een stukje kaas of een glas wijn te kunnen drinken, zolang ze maar niet meerdere histaminerijke producten op één dag at. Ook ontdekte ze dat het gebruiken van een antihistamine tabletje haar meer rust gaf en ze hierdoor minder angst ervaarde met uit eten gaan.

Dat gaf haar niet alleen minder stress, maar ook meer plezier in eten.

Durf jij jouw grenzen te testen?
Als je al jaren extreem histaminebeperkt eet en nog steeds klachten hebt, kan het zijn dat je te streng bent geweest. Door gecontroleerd te herintroduceren, ontdek je wat je écht niet verdraagt en wat misschien best kan. Wij helpen je daarbij in onze cursus: https://www.happylivingacademy.com/courses/histamine-overgevoeligheid

Je histaminegrens leren kennen betekent meer vrijheid, minder stress en vooral: weer genieten van eten zonder angst. En zeg nou zelf, dat klinkt toch heerlijk?

categorieën : PDS